Prezzi di San Martino

La Camera di commercio, ogni anno, approva e pubblica i prezzi di San Martino.

La Consulta agricoltura e foreste determina i prezzi indicativi delle derrate in azienda e la media dei prezzi rilevati in sala contrattazioni (grano, meliga, carne, latte, fieno e paglia).

I primi sono determinati sulla base di quelli rilevati in sala contrattazioni, decurtati percentualmente dei costi di preparazione del prodotto, dei costi di confezionamento e del trasporto ai mercati.

Il listino del prezzi di San Martino consente di evidenziare la situazione dell’annata agraria in rapporto ai costi di produzione, oltre che all’andamento dei prezzi, e la correlazione dei prezzi alla produzione con quelli all’ingrosso ed al consumo.

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Ultima modifica: 12/11/2020 - 02:11

    
 
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